功效:
补肾益肺、滋阴润燥
制法:
美国急冻响螺头解冻,剪去嘴蒂,洗净备用;
急冻花胶筒解冻洗净,连同响螺头汆水待用;
甘笋(或红萝卜) 洗净,去皮,切成中块候用;
猪脊骨切成大件,以热开水略煮,取出洗净;
将所有材料放入瓦煲内,注入适量热水,煲滚后转细火煲约2 小时,下盐调味即可食用。
秋季之选
响螺头花胶甘笋汤
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人分量)
美国急冻响螺头 450克 (约3只)
急冻花胶筒 200克 (约5只)
甘笋(或红萝卜) 400克 (约4条)
猪脊骨 600克 (约2大条)
盐 适量