功效:
健脾益肾、补虚润肺制法:
- 北海道元贝稍洗,以热开水略浸,连浸泡水分留用;
- 古田雪耳以清水浸软,去蒂洗净,撕成大朵待用;
- 特选日本蚝豉(L)、一级宁夏杞子洗净,备用;
- 急冻泰国鳄鱼尾骨解冻、猪瘦肉切块洗净,同以姜葱汆水,候用;
- 将所有材料放入砂窝,注入适量热开水,煮至沸腾后转至小火,煲约2小时,下盐调味,即可食用。
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健胃固脾篇
蚝豉元贝鳄鱼尾骨汤
- 作者 : HKJEBN
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材料
- (3-4人分量)
- 急冻泰国鳄鱼尾骨 600克(约1袋)
- 特选日本蚝豉(L) 60克 (约10颗)
- 北海道元贝 40克 (约6颗)
- 古田雪耳 20克 (约1朵)
- 一级宁夏杞子 20克 (约1汤匙)
- 猪瘦肉 150克
- 盐 适量
- 姜 2片
- 葱 1棵
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