功效:
鹿筋有助补筋健骨和益气强力,适合关注关节健康之人仕食用。
制法:
鹿筋浸水 2 天后焗水至稔软;
把玉竹、当归、川芎、熟地、甘草、八角和罗汉果放进汤煲;再加入2500毫升水,煲 1 小时后隔渣,保留汤汁备用;
加入排骨、蒜头、花菇和鹿筋至汤汁,煲 1.5 小时后等汤变得浓郁,下适量盐调味,即可食用。
鹿补品
鹿筋肉骨茶
作者 :
HKJEBN
材料
(4人份量)
鹿筋 40克
花菇 6朵
玉竹、当归、川芎、熟地 各10克
甘草 6片
罗汉果 ⅛粒
排骨 300克
八角 1粒
蒜头 1个
水 2500毫升
调味料:
盐 适量