制法：
鹿筋浸水 2 天后出水至稔软后切中粒备用；
把忌廉、淡奶、蛋白、杏仁汁、椰汁、姜汁和冰糖水放入大碗搅匀后备用；
把鹿筋粒放入小炖盅；加入双皮奶浆；盖盅炖约10分钟后关火；焗10分钟后，即可食用。
清新系列
鹿筋炖双皮奶
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人份量)
鹿筋(切中粒) 20克
淡奶 40毫升
忌廉 20毫升
蛋白 20克
调味料：
杏仁汁 20毫升
椰汁 20毫升
薑汁 20毫升
冰糖水 20毫升
