制法：
- 将蔬菜切成适当大小备用；
- 将蜂蜜和鲣鱼露搅匀，加热约3分钟后备用；
- 将煮带子沾上片粟粉；
- 用芝麻油热锅后加入大蒜及姜炒香；
- 加入蔬菜、煮带子及酱料(步骤2)一起热炒约2-3分钟；
- 最后用些许胡椒盐调味，即可上碟；
- 将黑醋及糖浆倒入热锅搅拌，加热约4-5分钟后制作成黑醋酱汁备用；
- 食前蘸上黑醋酱汁即可。
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团圆盛宴
五色蔬炒煮带子佐黑醋酱
- 作者 : HKJEBN
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材料
- (2 人份量)
- 急冻日本煮原只带子(25-45粒/磅) 12-16粒
- 三色椒 各半个
- 粟米芯 适量
- 茄子 1/3条 (按个人喜好可加入不同蔬菜)
- 蜂蜜 2汤匙
- 鲣鱼露 2茶匙
- 片粟粉 适量
- 胡椒盐 些许
- 大蒜(切碎)、姜(切碎)及芝麻油 适量
- 意大利葡萄陈醋 5汤匙
- 糖浆 2汤匙
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