功效:
滋陰益氣、強肺補腎
製法:
  1. 野生珍品蟲草以清水浸約5分鐘,擦洗乾淨,備用;
  2. 特選野山花旗蔘切片、原色珍珠川貝洗淨待用;
  3. 南北杏以清水浸約1小時、大紅棗去核洗淨,候用;
  4. 一級急凍泰國鱷魚肉解凍,以薑蔥氽水,取出洗淨;
  5. 將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水,隔水燉約3小時,下鹽調味,即可食用。
  • 春季之選

    野生蟲草野蔘川貝燉鱷魚肉湯

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人分量)
    • 野生珍品蟲草 8克 (約25條)
    • 特選野山花旗蔘 8克 (約5粒)
    • 原色珍珠川貝 20克 (約1湯匙)
    • 一級急凍泰國鱷魚肉 600克 (約1袋)
    • 南北杏 40克 (約2湯匙)
    • 大紅棗 40克 (約6粒)
    • 鹽 適量