製法:
  1. 海馬洗淨後,浸溫水30分鐘,備用;
  2. 核桃肉洗淨,紅棗去核後洗淨,備用;
  3. 龍眼肉及果皮洗淨略浸,備用;
  4. 鱷魚尾骨洗淨汆水,備用;
  5. 在湯煲內加入2公升水,加入所有材料後用大火煲15-20分鐘,再轉中小火煲2小時,下鹽調味即可飲用。
  • 家常湯水

    海馬核桃鱷魚尾骨湯

  • 作者 :
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    • 材料

    • (4人份量)
    • 韓國海馬 15克
    • 急凍鱷魚尾骨 400克
    • 核桃肉 45克
    • 紅棗 8粒
    • 龍眼肉 10克
    • 果皮 1角
    • 薑片 90克
    • 水 2公升
    • 鹽 適量