功效:
大補氣血、強筋益髓
製法:
高麗蔘切片、鹿茸血片洗淨待用;
珍品紅棗去核、泰國鮮晒圓肉洗淨備用;
雞脾除去雞皮及雞骨,汆水後取出洗淨;生薑切片;
將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水及米酒,隔水燉約 3 小時,下鹽調味,即可食用。
冬季之選
高麗蔘紅棗燉鹿茸
作者 :
HKJEBN
材料
(2-3人份量)
高麗蔘 8克 (約6片)
鹿茸血片 16克 (約30片)
泰國鮮晒圓肉 20克 (約10顆)
珍品紅棗 20克 (約5顆)
雞脾 2隻
生薑 2片
米酒 1茶匙
鹽 適量