功效：

滋阴补肾、补血养颜

制法：

1. 已浸发的关东精选辽参洗净、去肠。竹丝鸡去皮、去头，斩至细件，连同 辽参一起用姜、葱氽水，备用；
2. 核桃肉浸水 1 小时，洗净。北海道中 元贝略洗，浸至稍为软身，留水备用；
3. 将锅烧热，下1/2汤匙油，爆香姜片， 放入鸡件、核桃肉、元贝炒1分钟，注 入2250毫升(约9碗)热开水连同浸泡元 贝的水分，大火煮至沸腾，转中火煮 20分钟，加入辽参续煮45分钟，调味 即成。