类别 :
制法：
- 将酱油、蒜蓉和黑胡椒均匀涂上猪肉片，腌好备用；
- 把洋葱、红椒切件备用；
- 把年糕清洗后备用；
- 烧热平底锅，加入少许食油，把腌好的猪肉片、洋葱、红椒炒熟；
- 加入年糕、辣椒酱、糖及清水，继续炒至熟透；
- 加入芝麻油拌匀，关火后上碟，再洒上芝麻即成；
小贴士 : 可按个人口味，在炒猪肉时加入青辣椒粒或辣椒粉，令整道菜的辣味更丰富。
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韩式风味
韩式猪肉辣炒年糕
- 作者 : HKJEBN
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材料
- (1-2 人份量)
- 韩式年糕 120克
- 猪肉片 200克
- 洋葱 半个
- 红椒 半个
- 芝麻油 1汤匙
- 白芝麻 适量
- 水 150毫升
- 调味料：
- 韩式辣椒酱 2汤匙
- 糖 10克
- 酱油 1汤匙
- 蒜蓉 1汤匙
- 黑胡椒 适量
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