功效：

滋阴润肺，健脾养胃

制法：

1. 开边湘莲子，南北杏以清水浸约1小时，洗净备用;
2. 精选玉竹以清水浸约30分钟，洗净待用;
3. 珍品红枣去核，原色沙参剪成小段，稍洗;
4. 大魚尾洗淨，以廚房紙巾印乾水分，將油鑊燒熱，香煎至兩面金黃，放入魚湯袋
5. 瘦肉洗净，切成大块，以姜葱氽水，取出候用;
6. 將所有材料放入砂窩，注入適量熱開水，煮至沸騰後轉至小火，煲約2小時，下鹽調味，即可食用。