類別 :
功效:
健脾益氣、養肝補腎製法:
- 精選花膠筒以清水浸軟切塊,以薑蔥汆水洗淨備用;
- 特選花菇浸透,剪去菇蒂,對半切開洗淨;
- 北海道小元貝稍洗,以熱開水略浸,連浸泡水分留用;
- 原色淮山片、一級寧夏杞子以清水洗淨,待用;
- 豬脊骨切件,以沸水略煮,取出洗淨候用;
- 將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水,隔水燉約3小時,下鹽調味,即可享用。
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健胃固脾篇
花膠元貝冬菇淮杞湯
- 作者 : HKJEBN
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材料
- (3-4人分量)
- 精選花膠筒 75克 (約4隻)
- 北海道小元貝 40克 (約10粒)
- 特選花菇 40克 (約5隻)
- 原色淮山片 40克 (約8片)
- 一級寧夏杞子 20克 (約1湯匙)
- 豬脊骨 600克
- 鹽 適量
- 薑 2片
- 蔥 1棵
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